יוספה פרג, אמנות באפייה, מתכונים, טיפים, סדנאות ועוד
אודות יוספה פרג מתכונים חדשים סדנאות אפייה טיפים מיוחדים יצירת קשר
 

כפתורי תמרים
כפתורי תמרים





מתכונים חדשים - כפתורי תמרים

 

החומרים הדרושים:


 מחמאה (200 גרם)

1 כוס שמן

1 כוס מים

4 כפות אבקת סוכר

1 אבקת אפיה

5 כוסות קמח

(כוס מדידה חד פעמית של שתיה קרה)

1 קופסא של ממרח תמרים

300 גרם אגוזי מלך טחונים

5 כפות שומשום לבן

כף קינמון

   

אופן ההכנה:


בתוך קערה מכניסים מחמאה, כוס שמן, כוס מים, אבקת סוכר ואבקת אפיה.

מעבדים היטב את החומרים ביחד עד שהכל מתאחד.

מוסיפים את הקמח ולשים לבצק חלק.

בקערה נפרדת שמים את התמרים, אגוזי מלך טחונים, שומשום, קינמון ומערבבים לעיסה.

מרדדים את הבצק וקורצים עיגולים.

שמים כפית מהתערובת של התמרים בכל עיגול וסוגרים.

על תבנית עם ניר אפיה מניחים את כפתורי התמרים.

אופים בחום של 200 מעלות 10 דקות.

כשמוציאים מהתנור ניתן לפזר אבקת סוכר.

 

     © כל הזכויות שמורות ליוספה פרג, אמנות באפיה               ליצירת קשר עם יוספה פרג                     עיצוב, בנייה ופרסום: סטודיו פייג'רס-דיזיין