יוספה פרג, אמנות באפייה, מתכונים, טיפים, סדנאות ועוד
אודות יוספה פרג מתכונים חדשים סדנאות אפייה טיפים מיוחדים יצירת קשר
 





מתכונים חדשים - עוגיות ריבה

 

החומרים הדרושים:


100 גר' סוכר חום (כוס)

200 גר' מחמאה

300 גר' קמח מלא

2 ביצים מס' 2

1 אבקת אפיה

גרידת לימון משני לימונים

ריבת תות או ריבת משמש למילוי

   

אופן ההכנה:


בתוך קערה שמים את הסוכר, מחמאה, ביצים, אפיון, גרידת לימון מאחדים את החומרים היטב.

בבת אחת שופכים את הקמח ויוצרים בצק רך וחלק.

שמים במקרר את הבצק עטוף בניילון נצמד לשעה.

מרדדים את הבצק ויוצרים עיגולים שורה של עוגיות ולידה שורה של עוגיות עם חור באמצע.

אופים החום של 200 מעלות כ-10 דקות תלוי בתנור.

מקררים את העוגיות.

מורחים ריבה על העוגית השטוחה ועליה שמים את העוגית המחוררת.

ניתן לשמור אותם במקפיא עד שלושה חודשים במדף שאין בו בשרים או לאחסן בכלי זכוכית אטום שבוע ימים.

 

     © כל הזכויות שמורות ליוספה פרג, אמנות באפיה               ליצירת קשר עם יוספה פרג                     עיצוב, בנייה ופרסום: סטודיו פייג'רס-דיזיין