יוספה פרג, אמנות באפייה, מתכונים, טיפים, סדנאות ועוד
אודות יוספה פרג מתכונים חדשים סדנאות אפייה טיפים מיוחדים יצירת קשר
 

קעריות שקדים
קעריות שקדים





מתכונים חדשים - קעריות שקדים

 

החומרים הדרושים:


לתחתית הבצק:

100 גרם מחמאה

1/2 כוס שמן

1/2 כוס מים

כפית אבקת אפיה

2 כפות סוכר

2 וחצי כוסות קמח

החומרים הדרושים למילית:

400 גרם שקדים טחונים

1 ביצה

חצי כוס סוכר

4 כפות מי ורדים או 10 טיפות רכז ורדים

3 כפות קמח

   

אופן ההכנה:


בתוך קערה שמים את כל החומרים לפי הסדר הרשום.

לשים לבצק חלק ורך.

בקערה נפרדת שמים את השקדים, סוכר, ביצה, מי ורדים והקמח ויוצרים עיסה רכה.

מרדדים את הבצק לעלה וקורצים עיגולים.

את העיגולי בצק מניחים במנז'טים מס' 2.

בעזרת כפית שמים על כל עיגול בצק מן המילית.

אופים בחום של 180 מעלות כ-20 דקות.

ניתן לשמר אותם בהקפאה שבועיים ימים.

 

     © כל הזכויות שמורות ליוספה פרג, אמנות באפיה               ליצירת קשר עם יוספה פרג                     עיצוב, בנייה ופרסום: סטודיו פייג'רס-דיזיין